Ледяная целая с/м

Ледяная рыба  свежемороженная целая, размер тушки 250 гр+. Ценится гурманами за отсутствие характерного рыбного вкуса, ее мясо больше напоминает креветочное. Мясо одновременно упругое и нежное, с низким содержанием жира. У белокровки нет чешуи, поэтому чистка почти не требуется. Еще одно преимущество – в рыбе практически нет мелких костей, лишь тонкий хребет, который удаляется одним движением руки. Благодаря низкому содержанию кальция, хребет так мягок, что некоторые даже едят его после правильной термической обработки. Цена указана за килограмм.