Наш блок

Красная икра требовательна к температуре и условиям хранения. Закрытая заводская банка может храниться достаточно долго, а после вскрытия счёт уже идёт на дни. Разбираемся, как хранить красную икру дома, куда поставить её в холодильнике и чем отличаются стеклянная, жестяная и пластиковая тара.

Цены на красную икру в 2026 году заметно отличаются в зависимости от вида рыбы, сезона производства и партии. Особенно это стало заметно летом, когда на рынок начали поступать первые партии нового улова. Разбираемся, сколько сейчас стоит красная икра, почему свежий улов дороже и чего ждать от цен дальше.

Красная икра содержит белок, омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы. Разбираемся, чем она полезна для организма, сколько её разумно есть и почему важна умеренность.

Красную икру можно купить круглый год, но икра нового улова появляется в определённый сезон. Разберёмся, когда начинается лососёвая путина и в какие месяцы лучше искать свежие партии горбуши, нерки, кеты и кижуча.

Пошаговая инструкция для ИП по законной продаже красной икры: Честный ЗНАК, ЭДО, УПД, онлайн-касса, 2D-сканер и вывод товара из оборота.

Цена красной икры отличается из-за вида рыбы, качества сырья, фасовки, состава и сезона. Разбираем, почему одна и та же на вид икра стоит по-разному и как понять реальную цену без переплаты.

Кета, горбуша и нерка — популярные виды красной икры. У каждого варианта свой вкус, зерно и подача. Ниже коротко и по делу разберём, что лучше выбрать для дома и праздника.

Красная икра второго сорта — это не плохая икра, а другой тип зерна. У форели такой вариант часто называют катанкой: оболочка у икринок плотнее, зерно упругое, вкус хороший, а цена обычно заметно ниже.

Красная икра — продукт, который хочется купить удачно с первого раза. Чтобы не ошибиться, важно смотреть не только на цену, но и на вид рыбы, состав, упаковку и внешний вид икринок.

Разбираем состав, пользу для женщин, можно ли детям и подходит ли икра при диете. Плюс — как выбрать качественный продукт бе..

Красную икру замораживать можно, но только если делать это правильно. Если просто поставить банку в морозилку и потом разморозить как попало, икра легко потеряет зернистость, станет водянистой и уже не будет такой приятной по вкусу.